Способы заготовки опят далеко не ограничиваются засолкой, хотя у каждой хозяюшки есть собственные представления о том, как солить опята на зиму.
Без базовых знаний хотя бы о том, где растут опята, нечего и идти в лес. Ищите трухлявые пни! Особенно много...
Домашний хрен на зиму – что может быть лучше? Разве есть лучшая приправа к сочной зажаренной свинине или холодцу? Магазинный ему уж точно в подметки не годится. Впрочем, на магазинных полках можно найти всего 2 варианта: хрен обычный и хрен со свеклой....
Легче всего черноплодную рябину засушить. Такой вид заготовки из черноплодной рябины подойдет как ленивым хозяйкам, так и тем, кто страдает от постоянной нехватки времени. Для этого вам понадобится большой противень, на котором ягоды раскладываются ...
Стандартные виды заготовок из калины
Заготовки из калины возможны во множестве вариантов. Особенно если речь идет о заготовках на зиму. Начнем с того, что хранить калину вполне можно и в свежем виде. Но для этого хорошо бы иметь погреб или чердак – ...
