Виноград — одна из древнейших культур, которую человек начал выращивать. Не зря его называют «ягодой жизни», ведь в нем содержится огромное количество полезных для организма витаминов и антиоксидантов. Многие ошибочно полагают, что плодоносящую виноградную лозу можно вырастить только в южных регионах. Выведено множество морозостойких сортов, благодаря чему посадка винограда и уход за ним может осуществляться даже в средней полосе России.
Посадка винограда — процесс, требующий особого внимания со стороны садовода. Для того чтобы спустя 3 года лоза дала сигнальный урожай, необходимо учесть множество факторов — от типа почвы на участке до расположенных рядом растений.
Важно! При покупке саженцев винограда вы можете обнаружить прозрачные шарики как на фото ниже:
Это НЕ болезнь и НЕ следы вредителей! Переживать вовсе не стоит! Данное явление называется - Жемчужные железы - это небольшие прозрачные шарики (реже волоски высотой около 2 мм) на побегах и листьях винограда. Они появляются весной в период сильного роста. Их образованию способствует большая влажность воздуха и обилие воды в тканях. При дальнейшем росте побегов винограда они исчезают, какого-либо значения жемчужные железы не имеют.
Когда сажать виноград?
Лучшее время для большинства сортов — осень и весна, летом сажать нежелательно.
В холодных регионах подготовку к посадке осенью начинают ещё в августе. Саженцы переносят в грунт в конце сентября или в 1 декаде октября.
Выбор места для посадки винограда.
Высадка растений на постоянное место — важный момент, требующий особого внимания. При выращивании винограда в открытом грунте и в теплице на участке необходимо учесть ориентацию по сторонам света. Оптимальными для этого светолюбивого и теплолюбивого растения считаются юго-западное, южное или западное расположение. Хорошо, если саженцы будут размещены рядом с домами или другими постройками — это позволит побегам получать дополнительное тепло в ночное время. Такой приём хорошо работает при адаптации сортов со средними сроками вызревания в северных регионах — ягоды поспевают быстрее, получаются более сладкими. При этом важно избегать низин, где лоза оказывается подвержена усиленному воздействию заморозков.
Посадка винограда.
Весной растения нужно пошагово подготавливать к пересадке в открытый грунт. Для этого их в течение 14 дней выносят на улицу. Стоит начинать с 15 минут и постепенно наращивать время. Последние 3–4 дня перед посадкой черенки нужно оставлять на улице на целый день.
Важно заранее определиться со способом и местом посадки черенков в открытый грунт.
При одиночных посадках необходимо создать ямы. Они должны быть достаточно большие, чтобы растение могло получать питание из почвы и разрастаться в течение нескольких лет. Оптимальный размер — от 80х80х80 см. Глубина позволит винограду перенести заморозки. Лунку желательно подготовить заблаговременно. Для весенней посадки — с осени или за два месяца, для осенней — летом. Благодаря своевременному формированию ямки почва успеет осесть, обогатиться кислородом и прогреться. Все это хорошо скажется на приживаемости и росте черенка.
При выкапывании лунки стоит разделять землю с верхнего и нижнего уровней на две кучи. Далее на дне нужно создать дренажный слой из крупной гальки, щебня или керамзита. Его толщина должна составлять 10–15 см. Следом стоит засыпать питательный субстрат, который состоит из смеси ведра компоста или перегноя, 200 г суперфосфата, 500 г древесной золы, 100 г мочевины. Толщина этого слоя должна составлять 20–40 см. Далее нужно добавить слой плодородного грунта с поверхности, который остался после выкапывания лунки. Толщина — 5–10 см. Он поможет защитить корни винограда от ожога. После этого нужно утрамбовать грунт в яме и залить туда 2–3 ведра воды. Как только жидкость впитается, необходимо посадить черенки на глубину 15–20 см в почву. Стоит учитывать, что сверху чубуки придется прикопать, поэтому не нужно «топить» их в грунте. Также важно разместить опоры или шпалеры, за которую растение будут цепляться по мере своего роста. Черенки нужно перемещать в лунку вместе с земляным комом, чтобы не травмировать корни.
Важно соблюдать расстояние между растениями, чтобы они не затеняли друг друга. Также при слишком близкой посадке крона кустов будет плохо продуваться из-за загущения. Это повышает риск заражения различными заболеваниями. Расстояние между кустарниками должно быть не менее 2–3 м, а между рядами — минимум 2,5–3 м.
Уход за виноградом.
Чем подкормить?
Основные подкормки, необходимые винограду при посадке, — органические удобрения в виде перегноя, компоста. Их вносят обильно, до 70-100 л на яму. Такая подкормка формирует питательную среду для растений. Комплексные удобрения добавляются в сухом виде прямо в почву — обычно это суперфосфат, а также калий или калийно-магниевые смеси в объёме 300-500 г.
Перед наступлением холодов важно провести осеннюю обрезку культуры. При пересадке саженцев первого года весной нужно укоротить их побеги на 3–4 глазка. Если у вас были растения с двумя стеблями, стоит обрезать из симметрично до 2–3 глазков. Саженцы двух лет к осени, как правило, имеют от 4 до 5 мощных побегов. Стоит обрезать каждый из них на 3–4 глазка и проконтролировать, чтобы они были нормально привязаны к шпалере и не выходили за ее пределы.
Профилактика заболеваний на садовом винограде.
Даже самый ухоженный и здоровый виноград может стать жертвой различных заболеваний.
Ложная мучнистая роса проявляется в виде крупных маслянистых жёлтых капель на листьях и побегах. Поражённые участки быстро скручиваются, засыхают и отмирают. Ложная мучнистая роса часто возникает из-за высокой влажности и недостатка солнечного света, а также может быть вызвана избытком азотных удобрений.
Для борьбы с этой болезнью эффективны препараты: Профит Голд и Фитоспорин. Поражённые участки следует немедленно срезать и уничтожить.
Антракноз - грибковое заболевание, которое поражает практически все садовые культуры. На соцветиях появляются коричневые и бурые отметины, затем трещины, и растение погибает. Заражение происходит механическим путем через трещины в стеблях и листьях.
Для профилактики необходимо умеренно поливать виноград, удалять сорняки, подрезать и пасынковать лозы.
Чем обработать виноград от вредителей?
Наиболее опасные вредители винограда: виноградная тля, клещи (виноградной лозе угрожает сразу несколько видов клещей: войлочный, листовой, паутинный), листовертки, слизни и улитки.
Способы борьбы с вредителями винограда:
Агротехнические. Под агротехническими методами понимают агроприемы, направленные на повышение продуктивности виноградных насаждений. Посадочный материал нужно покупать у проверенных поставщиков. Высаживать следует корнесобственные саженцы на почвах, не зараженных тлей, с соблюдением пространственной изоляции. Для борьбы с клещами и листовертками важно проводить систематическую прополку и своевременную обрезку, а также удалять пораженные вредителем части растений.
Биологические.
- Мероприятия по сохранению и увеличению популяций энтомофагов (этот термин буквально означает «организмы, питающиеся насекомыми»). Способствуя росту числа этих добровольных помощников садоводов, можно сдерживать распространение вредителей. Среди наиболее известных из насекомых-энтомофагов – златоглазки или флерницы, наездники, галлица афидимиза, энкарзия, толкунчики или эмпидиды, фитосейулюс и т. д.
- использование препаратов из патогенных микроорганизмов. Хорошим решением может быть применение препарата «Фитоверм». Средство эффективно противодействует распространению клещей, листоверток и других вредителей. В его состав входят продукты жизнедеятельности почвенных микроорганизмов. Насекомые прекращают питание уже через 6–8 часов после обработки, а полная их гибель наступает через 3–4 дня. Период защитного действия средства составляет 7–20 дней.
Химические. Наиболее эффективными способами борьбы с вредителями винограда справедливо считаются те из них, которые связаны с применением химических препаратов. Использовать такие средства нужно, строго придерживаясь предписаний производителя. Ожидаемый эффект возможен при точном соблюдении дозировок и времени проведения обработок. Так, уменьшить риск получения солнечных ожогов растениями можно, выполняя их опрыскивание до 10.00 утра или после 18.00 вечера. После использования химических препаратов сбор урожая должен происходить не сразу, а по истечении срока ожидания, указанного в инструкции.
