Кустарники уже давно и прочно занимают свое заслуженное место в ландшафтном дизайне сада, уступая лишь хвойным растениям. Несмотря на то, что кустарники сбрасывают свою листву на зиму, при этом остается очень красивая структура ветвей. Ветви могут быть разноцветными, фигурными и остаются привлекательными даже под снегом. Летом же они покрываются красивыми листьями, разными по форме и цвету.
Подкупают они еще и тем, что растут они достаточно быстро, хорошо регулируются стрижкой и из них можно составить очень красивые и стильные композиции. Но иногда садоводу хочется не просто любоваться этими растениями, но и получить пользу, поэтому внимание приковывается к декоративным кустарникам со съедобными плодами. Садоводы давно полюбили боярышник, калину, иргу, аронию и многие другие. В последнее время питомники стали предлагать и более экзотические кустарники, и они тоже прижились на садовых участках: годжи, кизил, айва японская, гуми, шелковица и другие. Не остался в стороне и наш Садовый центр, предлагая такие растения своим покупателям. Сегодня мы поговорим о фундуке. Всем нам известна лещина, которая растет в лесу, обычно выбирает достаточно тенистые участки, а вот фундук, это разновидность лещины, которая специально выведена селекционерами для садового разведения. И если лесная лещина не выглядит привлекательной настолько, что ее хочется посадить на своем участке, то фундук как раз способен порадовать орехами, при этом выглядит гораздо красивее своего лесного предка.
Для начала поговорим о пользе этого ореха.
Как и все орехи, богат он в первую очередь содержанием витаминов группы В, это особенно полезно для мозгового кровообращения, сердца и мышечного тонуса. Витамин Е необходим для репродуктивной деятельности, для красоты и молодости, а также является отличным антиоксидантом. Омега - 3 жиры помогают бороться с холестериновыми бляшками. Цинк, фосфор, кальций, калий, железо укрепляет костную ткань. Кроме того, наличие вещества паклитаксел является профилактикой от злокачественных опухолей. Чтобы все полезные вещества сохранялись, употребляйте в пищу свежие ядра в необработанном виде.
После того, как разобрались в полезных свойствах этого растения, давайте приступим к выбору сорта. Вашему вниманию представлены следующие сорта: Московский ранний, Пурпурный, Первенец. Плоды начинают созревать уже в середине августа. Поэтому они относятся к ранним сортам. Среднего срока созревания будет сорт Сахарный, его орехи готовы к употреблению в середине сентября, он же дает максимальное количество урожая. Это около 8 кг со взрослого куста. В конце сентября созревает сорт Академик Яблоков с крупными плодами. Все эти сорта имеют яркую окраску листьев от красной до пурпурной, поэтому выглядят очень эффектно, при условии, что растет на солнечном месте. В тени, как и у многих краснолистных растений, лист становится зеленым, что негативно сказывается не только на его внешнем виде, но и на урожайности. Растение вырастает в среднем от 3 до 3,5 метров, но отлично корректируется стрижкой. Весной при температуре уже около 12 градусов тепла зацветает. Поскольку относится к семейству березовых, то и цветение его похоже на сережки. Как и некоторые растения, которые зацветают рано, подвергается угрозе возвратных заморозков, в результате чего могут погибнуть именно мужские соцветия. Как следствие снижается урожайность, поэтому для этого растения рекомендовано перекрестное опыление. Оно достигается посадкой нескольких сортов. Очень хорошим опылителем для многих сортов фундука является сорт Первенец, он имеет высокую жизнеспособность пыльцы и растянутый период цветения.
Наличие опылителей не является единственным критерием для сбора хорошего урожая. Важно также грамотно посадить данное растение. Мы уже говорили о том, что это обязательно должно быть солнечное место, желательно защищенное от ветров. Посадка в низине будет большой ошибкой. Орех становится уязвимым к весенним заморозкам. Почва для него должна быть питательной. Песчаные и торфяные, к сожалению, не способны принять эту культуру. При посадке обязательно на дно ямы размером не менее 50 см, укладывается дренаж. В плодородную почву необходимо добавить суперфосфат – 2 ст. ложки, сульфат калия – 1 ст. ложку, доломитовую муку в зависимости от кислотности вашей почвы, но не меньше 1 стакана и золу. Все это тщательно перемешивается, чтобы не попало на корневую систему. Высаживаем наш саженец, не заглубляя корневую шейку. После этого тщательно поливаем куст. Расстояние между саженцами не должно быть больше 3,5 метров, чтобы получилось перекрестное опыление. После посадки необходимо следить за поливом, он должен быть раз в неделю, при этом под каждый куст выливается не меньше 2- 3 ведер воды.
За поливом также придется следить и дальше. Взрослое растение тоже его требует. Чтобы снизить полив и добиться более плодородной земли, рекомендуется замульчировать растение. Идеально подходит добавлять в приствольный круг свежескошенную траву тонким слоем. Она постепенно будет перегнивать там, как следствие, вы получите более плодородную почву, с «ленивым» перегноем, как я его называю. Также можно замульчировать корой лиственницы. Сосновую кору не рекомендуется использовать для фундука, она будет добавлять кислотность, и так же совсем не пойдет на пользу использование гравия и гальки. Это следует учитывать при посадке этих растений в миксбордер к другим растениям. Соседство хвойных растений, как и для многих кустарников со съедобными плодами будет нежелательным.
В течение сезона эта культура потребует от вас три подкормки. Первая осуществляется ранней весной и состоит в питании азотистыми удобрениями. Самое простое это взять мочевину. Вторая подкормка осуществляется в начале лета, лучше всего тут использовать органику. И третья после снятия урожая. Она состоит из внесения калийных и фосфатных удобрений.
При грамотной посадке и внесении питательных веществ, фундук начнет давать урожай уже на 3 год, при этом необходимо следить за состоянием куста. Во-первых, обязательно удаляются побеги, которые идут от корней, а не от прививки, иначе, растение рискует из сортового превратится в дикое. Во-вторых, необходимо прореживать куст, удаляя внутренние побеги, в противном случае густой куст даст вам совсем малое количество урожая, а то и откажется плодоносить совсем. Такую санитарную обрезку у молодого саженца следует проводить не реже раз в два года, а у взрослого куста каждый год, оставляя не больше 5 побегов. Если вы справились с этой культурой, но вам стало не хватать этих вкусных плодов, лучше приобретайте дополнительные сорта.
Напоследок, остановлюсь на соблюдении правил ландшафтных посадок. Все эти сорта, которые мы рассмотрели являются очень яркими из-за окраски листьев, поэтому эти растения будет акцентными в вашем саду. Внимательно и осторожно подбирайте им растения компоненты. Они не должны быть с красными листьями или очень яркими по другой окраске, иначе вы рискуете превратить ваш миксбордер в разноцветное пятно, на котором невозможно оценить великолепие каждого растения в отдельности.
Автор статьи Дроздова Виктория
Специалист Дарвин
