Жаботикаба

Растение жаботикаба (лат. Myrciaria caulifloria), произрастающее в тропических широтах, относится к семейству миртовых.

Описание

Жаботикаба представляет собой медленнорастущее вечнозеленое дерево, высота которого достигает 5-12 метров. Кожистые листья жаботикабы, длиной 2,5-10 см и шириной 1,25-2 см, обладают глянцевой поверхностью и имеют овально-ланцетовидную форму. Белые цветки растения состоят из 4 лепестков и 60 тычинок длиной 4 мм.

В период созревания плоды жаботикабы гроздьями покрывают как главные ветви, так и стволы дерева.

Плоды жаботикабы, диаметр которых составляет 0,6-4 см, имеют эллиптическую или округлую форму. Цвет глянцевой кожицы плодов варьируется от насыщенного бордово-фиолетового до черного. Мякоть жаботикабы представляет собой бело-розовую желеобразную субстанцию, полупрозрачную и сочную.

Распространение

Жаботикаба растет на территории многих стран Латинской Америки. Это растение активно выращивают в Бразилии, Перу, Колумбии, Боливии, Уругвае, Парагвае и Аргентине, а также на Филиппинах и Кубе.

Применение

Жаботикаба пригодна в пищу как в свежем виде, так и в качестве компонента желе, мармелада, соков и алкогольных напитков.

В Бразилии жаботикаба считается лекарственным средством, помогающим при таких заболеваниях, как астма, дизентерия и диарея. Особенной популярностью пользуется отвар высушенных шкурок плодов жаботикабы.