Циклантера

Циклантера (Cyclanthera) — растение из семейства Тыквенных, включающее в себя примерно 75 видов. Основные места для произрастания – это Центральная и Южная Америка.

Биология циклантеры

Это травянистое вьющееся растение с опушённым стеблем и пятью или семью лопастными листьями.

Цветки у циклантеры жёлтые, белые или зелёные, без нектарников, в основном опыляются ветром. Созревшие плоды внезапным образом вскрывается двумя клапанами с силой отгибающимися назад. В итоге семена разбрасываются на значительные расстояния.

Растение самостерильно, от собственной пыльцы плодов не образует.

Семена у вызревшего плода циклантеры чёрные.

Съедобные плоды схожи с небольшими перчиками, которые расположились в пазухах листьев. Недозрелую циклантеру едят и в свежем виде, и жарят, и солят, а спелые – исключительно жарят. Вкус у этих плодов напоминает вкус жареной фасоли.

Данное растение давно ввели в культуру еще инки, однако о нём со временем почти забыли, и только недавно ученые и любители опять обратили на циклантеру своё внимание.

По некоторым данным, семена этого растения использовать можно для лечения гипертонии. При высадке циклантеры в наших краях, она начинает плодоносить лишь к августу.