Цабр (Opuntia ficus-indica), она же Опунция крупноколючковая – это один из видов растения семейства Кактусовые, отдел Покрытосеменные, класс Двудольные. Нередко культивируемое ради съедобных плодов. Другие названия – индийская фига, колючая груша, сабр.
Описание
Растение имеет суккулёнтные стебли овальной формы, покрытые колючками. Стебли Опунции ветвятся, образуя куст 2-3м. Листья отсутствуют. Цветки желтого цвета, располагаются на верхней части стеблей. Плоды грушевидной формы, имеют красный, желтый, зеленый окрас. Длина листьев достигает 5-7см, покрыты колючками. Внутри плода находится белая, сладкая мякоть с большими семенами. Родиной Опунции является Мексика, так же она культивируется в таких странах как: Израиль, Франция, Испания, Португалия, Алжир, Тунис. Кроме этого кактус распространен в Чили, в Индии, в Эфиопии и на Мадагаскаре. И даже на Южном Берегу Крыма встречаются виды этого экзотического растения, но в одичавшем состоянии.
Использование
Плоды, которые даёт Цабр, после предварительной очистки от колючек можно употреблять в пищу, в сыром состоянии. Следует отметить, что ягоды Опунции подойдут и для приготовления джема. Мексиканцы, мясистые стебли кактуса, используют для приготовления овощных салатов, а так же едят их в варенном и запеченном состоянии. Иногда Цабр применяют в качестве живой изгороди.
Уход
Ухаживать за Опунцией нужно, так же как и за всеми кактусами. Ей необходимо большое количество света, но не стоит перенасыщать растение особенно в весенний период, так как оно может чересчур вытянуться и потерять свой привлекательный вид. Летом её рекомендуется выносить на улицу и в период конца весны и в начале лета ей нужно делать подкормку специальными удобрениями для кактусов. В весенний и летний период поливать необходимо умеренно, желательно тёплой водой из тонкоструйного пульверизатора. Осенью следует сократить полив, а зимой увлажнять кактус нужно очень редко. Опунция достаточно хорошо переносит низкие температуры, но не меньше пяти градусов. В зимний период её рекомендуется заносить в прохладное место, чтоб она отдохнула. Растение следует пересаживать один раз в год. Состав грунта должен быть из таких частей: дерновая, листовая, торфяная, кирпичная крошка и песок. Для размножения необходимо подсушить черенки на воздухе в течение 1-2 дней. Это не очень прихотливое растение, которое можно успешно выращивать дома в качестве комнатного растения.
