Плодовое дерево суринамская вишня (лат. Eugenia uniflora – Евгения одноцветковая) принадлежит к семейству миртовых.
Описание суринамской вишни
Суринамская вишня представляет собой небольшое дерево с длинными ветвями, свисающими переплетенными дугами. Высота суринамской вишни редко достигает более 7,5 м. Дерево обладает ароматными листьями овально-ланцетовидной формы, расположенными супротивно. Оттенок листовой пластинки варьируется от темно-зеленого на верхней стороне до светло-зеленого – на нижней. Молодым листочкам суринамской вишни присуща красноватая окраска. В период цветения дерево покрывается белыми цветками с 4 лепестками и 4 чашелистиками, расположенными в пазухах листьев как поодиночно, так и по несколько штук.
Плод суринамской вишни является ребристой ягодой с 7-10 ребрышками, идущими продольно. Диаметр каждой ягоды составляет от 2 до 4 см. Незрелый плод имеет зеленый оттенок, который сменяется желто-оранжевым по мере созревания. Спелым ягодам суринамской вишни присущ насыщенно красный или темно-бордовый цвет.
Красная мякоть плода покрыта тонкой кожицей, по структуре напоминает вишню. Вкус плода кислый или кисло-сладкий, с отчетливой горчинкой.
Внутри плода находятся 1-3 семени, непригодных в пищу из-за чрезмерной горькости.
Распространение вишни суринамской
Суринамская вишня повсеместно распространена на территории Гайаны, Суринама, Французской Гвианы, также это растение культивируется в Уругвае, Парагвае, Бразилии, Колумбии и Венесуэле. Суринамская вишня была натурализована в Индии, на Филиппинах и в Южном Китае.
Применение вишни суринамской
Ягоды суринамской вишни употребляют в пищу в свежем виде, а также консервируют или используют в качестве начинки для выпечки. Чтобы избавить ягоды от горьковатого привкуса, косточки извлекают, вишню засыпают сахаром и несколько часов держат в холодильнике.
Плоды суринамской вишни отличаются повышенным содержанием витамина С, фосфора, железа и кальция. Ягоды этого растения не только вкусны, но и красивы, поэтому дерево часто выращивают в декоративных целях.
Другие статьи на тему вишни:
- Как правильно пересадить вишню – маленькие хитрости большого урожая
- Укрепляем вишню
- Вишня – профилактика раковых заболеваний
- Как привить вишню глазиком
- Учимся правильно обрезать вишню
- Болезни вишни
- Вредители вишни
- Обрезка вишни и черешни – премудрости садового дела
