Еще одно известное растение-хищник – росянка. Она относится к семейству Росянковые, это многолетнее насекомоядное травянистое растение. Большинство видов росянки, а их около 160, растут в Австралии и Новой Зеландии, и только несколько растут в Европе.
Росянка, в зависимости от вида, вырастает до 60 см высотой. У нее черешковые листья округлой формы до 1 см диаметром, листья собраны в розетку. На листьях есть реснички ярко-красного цвета с блестящими капельками на концах. Эти капельки напоминают росу, отсюда и произошло русское название растения. Еще встречаются такие народные названия: росяная трава, убивающая мух, солнечная роса.
Насекомые, прикасающиеся к каплям на листьях, прилипают к ним, а потом захватываются волосками и перевариваются при помощи ферментов, находящихся в слизи внутри цветка. За счет питания насекомыми, росянка обеспечивает себя всеми необходимыми минеральными веществами. Росянка способна отличать живые и неживые предметы, так мелкие соринки не привлекают внимания росянки.
Цветет росянка белыми мелкими цветками, которые собраны в завитки на концах длинных цветоносов (до 25 см длиной). Время цветения росянки наступает в июне и длится до августа, в это время цветки открываются только на несколько часов и то в солнечную погоду.
Росянка растет достаточно медленно и может жить несколько десятков лет.
Лекарственные свойства росянки были известны еще со времен Возрождения.В листьях и цветоносах росянки содержатся кислоты: аскорбиновая, яблочная, лимонная, галловая, бензойная. Также в растении содержатся соли кальция и калия, танин, флавоноиды, хиноны, витамин С, дубильные вещества.
Издавна с помощью росянки лечили заболевания органов дыхания. Она прекрасное отхаркивающее, бактерицидное, спазмолитическое, мочегонное, жаропонижающее средство. Также росянка расслабляет гладкую мускулатуру внутренних органов. Настойка из листьев росянки помогает при лечении всех видов заболеваний органов дыхания. До момента открытия антибиотиков, росянкой лечили коклюш и туберкулез.
Настой из травы росянки помогает и при головной боли. При атеросклерозе рекомендуется использовать росянку в сборе трав (росянка, морская капуста, хвощ, тысячелистник) .
Росянку нельзя применять при туберкулезе и эпилепсии.
Народная косметология тоже не обошла вниманием росянку. Соком росянки выводили бородавки и мозоли.
Росянку можно использовать как пищевой краситель красного и желтого цветов. Если пропарить посуду листьями росянки, то в ней молочные продукты смогут храниться дольше. В Италии росянка используется при изготовлении ликера «Rosolio».
