Мелисса происходит родом из восточных районов Средиземноморья, передней Азии, Черного моря и Северной Африки. Используется в кулинарии и народной медицине более двух тысяч лет. Сегодня мелисса культивируется на территории многих стран, наиболее распространенными видами мелиссы является кведлинбургская стелющаяся и Эрфуртская прямостоячая.
Мелисса произрастает на лесных оврагах, опушках леса, тенистых ущельях, также предпочитают произрастать на суглинистых и глинистых почвах, которые имеют достаточный уровень увлажненности. Если растение растет на очень сильно увлажненных почвах, тогда оно подвергается грибковым болезням и очень быстро гибнет. Мелисса может произрастать в тенистых местах, но в этом случае значительно сократится урожайность, а само растение станет менее ароматным и душистым. Цветение растения приходится на июнь-август, а в августе-сентябре начинается созревание плодов.
Мелисса размножается семенами, отводками, делением куста или корневыми черенками. Семена можно высаживать непосредственно в грунт или можно выращивать рассаду, которую затем пересаживают в открытый грунт. Если растение было высажено семенами, тогда в первый год цветения не будет.
Растение достигает высоты от 30 и до 120 сантиметров, имеет сильно заветвленное корневище. Стебель четырехгранный, разветвленный, практически голый или опушенными очень короткими ворсинками. Листья черешковые, супротивные, городчато-пильчатые, яйцевидные, порой достигает закругленно-ромбическую форму, имеют небольшую опушку. Цветы растения собираются в ложные кольца (от 6 и до 12), снизу расположены шиловидные зубцы, венчик имеет бледно-лиловый или синевато-белый оттенок, четыре тычинки, а также пестик с четырехраздельно завязью и довольно длинным столбиком.
Плоды растения довольно крупные, состоят из 4-х орешков, которые имеют яйцевидную форму, и обладают черным цветом. Семена сохраняют схожесть в течение двух-трех лет. Цветение растения приходится на август-сентябрь.
Растение обладает антидепрессивными, анксиолитическими, иммуномодулирующими, спазмолитическими, антиаллергическими, противовирусными, а также антимикробными свойствами. Из листьев растения изготавливаются эфирные масла, которые добавляются в состав бальзама и оказывают успокаивающее действие. Листья мелиссы являются ценным медоносом и в период цветения дают большое количество нектара. Мед из мелиссы обладает приятным вкусом и легким ароматом, при этом он относится к лучшим сортам меда.
