Мангостин - полезный и необычный экзотический фрукт. Он имеет изысканный кисло сладкий вкус, напоминающий сразу виноград, персик, цитрусовые и другие полезные плоды. Мангостин полезен для кровеносной, центральной нервной и иммунной систем.
Польза и вред тропического плода мангостина
Это культурное растение выглядит впечатляюще, как все тропические культуры. Мангостины имеют:
- высокую крону, достигающую 25 метров;
- черно-бурый ствол;
- большие продолговатые листья;
- мясистые яркие цветки с красными и зелеными пятнами;
- довольно крупные - до 7 см в диаметре - темно-фиолетовые плоды.
Толстая кожура плода несъедобна, а внутри находится белая вкусная мякоть с косточками, разделенная на 4-8 сегментов, напоминающих по виду дольки чеснока, только крупнее.
Из мякоти готовят целебный сок, который полезен при упадке сил и ослаблении иммунитета. В нем содержится много витаминов, фруктовых кислот, сахаров и минералов, необходимых организму детей и взрослых.
Полезные свойства этого фрукта мало исследованы. Но известно, что употребление мякоти:
- выводит свободные радикалы;
- защищает от воспалительных процессов;
- помогает в борьбе с физическим и умственным переутомлением;
- дарит ослабленному организму много полезных веществ.
Экзотический плод по праву завоевал титул короля фруктов.
Вред от мангостина может быть только в двух случаях.
- Индивидуальная непереносимость.
- Гемофилия и кровотечения.
Противопоказания связаны с тем, что употребление экзотического плода может усугубить ситуацию с низкой свертываемостью крови.
Как правильно выбирать и быстро чистить фрукт
При выборе фрукта нужно прежде всего обратить внимание на тяжесть плода и упругость кожи. Спелый мангостин будет увесистым, а толстая кожура - упругой, а не твердой или потрескавшейся. Жесткая внешняя кожура и малый вес говорит о том, что плод перезрел или в нем мало съедобной мякоти.
Чтобы извлечь белую мякоть мангостина, нужно осторожно:
- сделать круговой надрез фрукта сверху;
- от него - несколько вертикальных надрезов вниз;
- раскрыть и снять получившиеся «лепестки».
