Кетембила

Латинское название Dovyalis hebecarpa. Семейство Ивовые, класс Двудольные, отдел Покрытосеменные, род Dovyalis.

Характеристика

Представляет собой небольшое листопадное дерево. Вырастает вверх до шести метров. Листочки овальной формы, мелкобархатистые, серо-зеленого цвета, черешочки бледно-розовые. Длина листьев до десяти сантиметров. Цветки без лепестков, цвет зеленовато-желтый, диаметр 1,25 см.

Плоды сферической формы, диаметром 1,25-2,5 см. Кожица бархатистая, тонкая и жесткая. Недозрелые плоды оранжевого цвета, спелые - темные, пурпурные. Мякоть кислая, красно-пурпурная, сочная. Содержит около десяти-двенадцати семян, длиной шесть миллиметров.

Места распространения

Родиной кетембилы называют Шри-Ланку. На сегодняшний день получила распространение на Кубе, Гавайских островах, Филиппинах, Пуэрто-Рико и в Южной Флориде.

Способ применения

Больше всего плоды кетембилы используют в джемах и желе.