Род Эухарис (Эвхарис) включает в себя порядка десяти видов растений и два естественных гибрида. Они относятся к семейству амарилиссовых. Эти растения цветут в зимний период и отличаются друг от друга незначительными ботаническими признаками. Родиной эухариса считается Колумбия, а точнее - ее горные леса.
С греческого языка название Eucharis переводится как «исполненный прелести, грации». В ботанические сады Европы эухарис попал в начале 19 века и за совсем небольшой промежуток времени приобрел широкую популярность.
Прозвище «амазонская лилия» эухариус получил за то, что часто встречается по берегам Амазонки.
Эухариус – многолетнее луковичное растение с крупными листьями. Листья изогнуты, темно-зеленого цвета, широкоовальные с длинными черешками. Цветки эухариуса похожи на крупный нарцисс. На цветочной стрелке появляется зонтик с пятью-шестью цветками, каждый цветок достигает в диаметре 8-10 см. Если создать благоприятные условия, то эвхарис может образовать два цветоноса летом, в ноябре - от пяти до восьми, на каждом из которых формируется от двух до шести цветков. Цветы ценятся не только за красоту, но и за изысканность и тонкость аромата. В домашних условиях выращивают обычно эухариус крупноцветковый - окультуренную разновидность.
Время цветения у разных видов различается, обычно наступает в феврале-марте. Цветение эухариса продолжительное, потому что цветки распускаются поочередно. Каждый цветок цветет около восьми дней, а все соцветие - двадцать.
В условиях домашнего содержания эухарис нуждается во внимательном уходе, требуется соответствующее освещение, температура и влажность воздуха. Необходимо отметить, что в отличие от большинства представителей амариллисовых, эухарис сохраняет декоративность весь год.