Черноплодная рябина является гибридным плодовым кустарником, относящимся к отряду покрытосеменных, классу двудольных. Порядок у этого растения - розоцветные, что созвучно и семейству, к которому принадлежит черноплодная рябина – розовые.
Так как черноплодная рябина принадлежит к роду арония, то ее полное латинское название будет звучать как Arónia mitschurínii, то есть Аро́ния Мичу́рина. Такое имя этот плодовый кустарник получил в честь И.В.Мичурина, так как был выведен в питомнике имени этого знаменитого ученого в 90 годы 19 века. Именно там, в результате скрещивания двух видов - Aronia melanocarpa (Аронии черноплодной) и Aronia ×prunifolia (Аронии сливолистной), и появилась черноплодная рябина.
Помимо латинского названия, черноплодную рябину называют аронией мичуринской, Аронией черноплодной или попросту – черноплодкой.
Распространение
Арония мичуринская широко культивируется как в странах центральной и восточной Европы, так и в Скандинавии, на Дальнем Востоке, в восточной и западной Сибири. Примечательно, что встречаются как окультуренные виды, так и одичавшие, растущие в лесах и на полянах.
Описание
Черноплодная рябина – это плодовый кустарник, достигающий от двух до двух с половиной метров высотой. Корневая система довольно развита и образует до пятидесяти побегов. Кора – серого цвета.
Листья Аронии мичуринской имеют форму широкого эллипса с заостренной верхушкой и мелкозубчатыми краями, по средней жилке идут темно-красные сосочковидные железы. Листья у черноплодной рябины простые, очерёдные, имеют цельную обратнояйцевидную пластинку. Размер листьев в среднем около 4,5 см длинной и 6,5 см шириной. Крепятся листья к ветвям черенками от 4 до 10 мм длиной.
Окраска листвы летом тёмно-зеленая, к осени меняется на красный и багряный.
Весной Арония мичуринская расцветает большим количеством цветов, собранных в щитковидные соцветия. Цветки довольно скромных размеров, примерно 12 мм в диаметре.
Плоды у черноплодной рябины вызревают к осени. Они шарообразные, темно-пурпурные или черные, могут быть как блестящими, так и с сизым налетом. Их диаметр в среднем составляет от 6 до 12 мм, а внутри, как правило, около восьми мелких семян.
Общие сведения
Черноплодная рябина живет около тридцати лет, из которых двадцать способна плодоносить. Может расти на самой разнообразной почве, за исключением излишне засоленных, каменистых или заболоченных. Наибольшее предпочтение Арония мичуринская оказывает открытым и солнечным местам.
Этот плодовый куст не требует особого ухода, морозостоек, устойчив к вредителям и болезням.
Цветет Арония мичуринская в конце мая или начале июня, как правило, через пару недель после полного распускания листьев. Ягоды созревают к концу лета и сохраняются до самых заморозков.
Собирают плоды этого кустарника до середины осени, стараясь при сборе урожая не повредить сами побеги.
Практическое применение
Черноплодная рябина приносит вкусные и полезные плоды, которые употребляются как в свежем, так и в консервированном виде. Из ягод этого кустарника делают варенья, компоты, плодовые вина. Ягоды черноплодной рябины имеют ценное лекарственное значение и широко используются как в традиционной, так и в народной медицине.
Примечателен их богатый состав: яблочная кислота (1,3%), органические кислоты, сахар (около 8%), пектиновые и дубильные вещества, соли бора, витамины C, E, B2, B1, A, каротин, железо, йод, медь и марганец, молибден и другие полезные вещества.
Помимо этого Арония мичуринская является медоносной культурой и довольно часто используется в декоративных целях.
Интересные сведения
Содержание органических кислот в черноплодной рябине превышает показатели многих известных фруктов и ягод, опережая малину, мандарины и красную смородину.
Урожайность черноплодной рябины при промышленном разведении может достигать тринадцати тонн с гектара.
Свежеть плодов поддерживается в прохладной температуре не более трех дней, тогда как в сушеном виде ягоды черноплодной рябины можно хранить около двух лет.
