Чабер относится к однолетним растениям, кустарникам или полукустарникам, у семейству Яснотковых. Данное растение преимущественно произрастает ч странах Азии и Средиземноморья.
Чабер имеет почти целькрайние или полностью цельнокрайние листья, растение короткочерешковое. Длина цветков достигает от ч и до 9 миллиметров или от 10 и до 15 миллиметров, светло-лиловые, голубовато-белые или нежно розовые оттенки цветка, в 3-7 собраны цветковые мутовки в пазухах листьев. Чашечка имеет колокольчатую форму, практически правильная или двугубая и пятизубчатая. Четыре тычинки, венчик двугубый, двугнездные пыльники, которые имеет разделение в виде не слишком широкого связника, рыльце имеет расходящиеся лопасти. Плоды чабера имеет форму от круглых до яйцевидных орешков, при этом они тупой формы.
Растение культивируется тем же способом, как и любое другое садовое растение, при этом он оно очень неприхотливое к температурному режиму, а также почвам, но урожайность и аромат заметно улучшаются, если растение произрастает на плодоносных почвах. Культивируется в качестве однолетнего растения, для ухода за растением достаточно регулярной прополки и полива. Сеять в грунт можно уже в конце апреля, а собирать урожай в самом начале цветения, после этого его надо тщательно просушить в тени.
Чабер широко используется в кулинарии в качестве довольно популярной приправы для овощных блюд, а также рыбы или мяса, входит в состав популярного болгарского кетчупа. Используется в качестве приправы в молдавской кухни но там он носит название «Чимбру». Имеет широкое применение в национальных кухнях Узбекистана и Армении но носит название «джамбуль» и «цитрон». Имеет широкое применение во многих кухнях для маринования и засолки овощей.
На протяжении нескольких столетий используется в качестве лекарственного растения в медицине. Большинство стран признали чабер официальным лекарственным растением и используется как антигельминтное и антибактериальное средство. Народная медицина использует растение для лечения головокружения, тахикардии, заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, головной боли, метеоризма, цистита, острых респираторных инфекций и рините. Инсектицидная активность имеется в водном экстракте растения. При заболевания желудка эффективным средством является эфирное масло, которое также используется в косметологии и ароматерапии.
