Бириба

Бириба (лат. Rollinia mucosa) является плодовым деревом семейства анноновых. Это быстрорастущее листопадное дерево, достигающее высотой 4-15 м, имеет продолговатые кожистые листья овальной формы, длина которых 10-25 см. Нижняя поверхность листьев отличается своей бархатистостью. Цветки бирибы с толстыми лепестками и волосатыми чашелистиками являются гермафродитными.

Плоды растения, диаметр которых равен 15 см, имеют коническую или сердцевидную форму. Желтая кора бирибы состоит из многочисленных конических шестиугольных сегментов, каждый из которых снабжен бородавкоподобным выступом.

Мякоть бирибы представляет собой слизистую просвечивающую субстанцию белого цвета, в которой встречаются черно-бурые семена эллиптической формы длиной 1,6-2 см.

Распространение бириба

Бириба произрастает в диком виде практически на всей территории Южной Америки, ее культивируют жители Бразилии, Парагвая, Колумбии, Венесуэлы и Перу.

Применение бириба

В основном мякоть плодов бирибы употребляют в пищу в свежем виде, также ее сбраживают в вино.

Древесина бирибы используется для изготовления национального музыкального инструмента Бразилии – беримбау. Уникальное сочетание эластичности и прочности материала помогает добиться хорошего звучания инструмента.