Абиу – тропическое покрытосеменное двудольное растение, относящееся к порядку верескоцветных. По строению цветка ботаники отнесли данную группу к семейству сапотовых. Абиу - это дерево с пирамидальной или округлой кроной, обычно 10 метровой высоты, однако может достигать 35 метров. Живые ткани растения содержат млечный сок, застывающий на воздухе (латекс). Листья очередные, форма очень сильно варьирует: может быть продолговато-яйцевидной, обратнояйцевидной или эллиптической. Длина листа 10-20 см, а ширина 3-6 см. Цветки одиночные или групповые по 2-5, располагаются в пазухах листьев. Имеют цилиндрическую форму.
Незрелые фрукты почти всегда опушены, имеют яйцевидную, округлую или эллиптическую форму. В тканях они содержат клейкое вещество. Длина плода составляет 4-10 см. Кожура жесткая, бледно-желтая. Спелые фрукты слизистые, полупрозрачные с мягким сладковатым вкусом. Обычно плод имеет от 1 до 4 продолговатых коричневых семян, имеющих бледный рубчик на одной из сторон.
Происхождение и распространение абиу
Абиу обитатель верховий Амазонки. В диком виде растет в нижней части восточного склона Анд, в Венесуэле и Перу. Абиу также произрастает в Бразилии, Колумбии и Эквадоре. Учеными были предприняты попытки районирования в других похожих условиях в других странах, однако они не увенчались успехом.
Экология произрастания абиу
Абиу – теплолюбивое растение, которое живет строго в тропических широтах. Наиболее благоприятный климат для произрастания должен характеризоваться выскокой температурой и повышенной влажностью. На территории Колумбии может произрастать на 1900 метровой высоте.
Для хорошего роста дереву нужна плодородная и влажная почва. Хорошо себя чувствует на известняковых почвах.
Уборка урожая абиу
Цвести Абиу начинает в сентябре-октябре. Период плодоношения проходит в марте и апреле. Могут плодоносить по несколько раз за сезон. У абиу есть свои естественные вредители, главный из которых – плодовая мушка.
Пищевое предназначение фрукта абиу
Из-за клейкого латекса перед применением рекомендуется смазать губы маслом. Используются плоды абиу в качестве десерта и добавки в мороженое. Плоды абиу очень богаты кальцием, фосфором, железом, насыщенными глицеридами, витамином С и аминокислотами.
Хозяйственное предназначение абиу
Дерево имеет плотную, тяжелую и жесткую древесину, которая ценится в строительстве.
Медицинское предназначение абиу
Плоды прекрасно помогают в облегчении кашля, лечении бронхита и других легочных болезней. Сушеный латекс применяется в качестве глистогонного вещества.
