Мелисса лекарственная с1,5 КВ

Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) —

Также известная как лимонная мята или лимонная трава — одно из самых популярных, полезных и душевных многолетних пряно-ароматических растений. Главная ценность мелиссы — её сочные бархатистые листья, выделяющие при малейшем прикосновении невероятный, освежающий лимонно-пряный аромат с пряными медовыми нотками. Это универсальная культура, которая не только украшает сад, но и служит изысканной приправой, сырьем для успокаивающих чаев, а также привлекает в сад пчел и других полезных насекомых-опылителей (название «мелисса» в переводе с греческого означает «медоносная пчела»).

Внешний вид

Растение формирует пышный, густооблиственный, ветвистый кустик округлой формы высотой 40–60 см и шириной до 50 см. Листья яйцевидные, с зубчатым краем, нежные, мягкие, слегка опушенные, окрашены в сочный светло-зеленый или изумрудный цвет. В середине и конце лета (июль – август) на стеблях распускаются мелкие, скромные, но очень ароматные белые или пастельно-розовые цветки, собранные в пазушные мутовки.

Уход

• Освещение: Предпочитает солнечные участки или легкую ажурную полутень. На солнце концентрация эфирных масел в листьях достигает максимума, и аромат становится наиболее интенсивным, однако в легкой полутени листва остается более нежной и долго не грубеет.
• Полив и почва: Полив умеренный, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Мелисса довольно засухоустойчива, но регулярное увлажнение стимулирует рост зелени. Застой воды и заболачивание грунта категорически недопустимы, так как это ведет к подгниванию корней. Почва должна быть легкой, питательной, супесчаной или суглинистой, с хорошим дренажем и нейтральной реакцией (pH 6.0–7.0).
• Обрезка и сбор урожая: Регулярная прищипка верхушек и срезка побегов до начала цветения только идут мелиссе на пользу — это стимулирует кущение и формирование новых молодых сочных листьев. Осенью или ранней весной отмершие стебли полностью обрезают у поверхности почвы.
• Подкормка: Не требовательна к питанию. Весной достаточно внести немного органики (компост или перегной) либо комплексное минеральное удобрение. Азотными удобрениями перекармливать не следует, иначе снижается концентрация эфирных масел.
• Зимостойкость: Высокая зимостойкость (4 зона, выдерживает морозы до -28…-30 °C). Зимует в открытом грунте без укрытия. В суровые бесснежные зимы рекомендуется легкое мульчирование сухой листвой или торфом.

Использование в саду и кулинарии

Мелисса — обязательный элемент аптекарских огородов, пряных грядок и садов в стиле прованс или кантри. Она органично смотрится в миксбордерах, рядом с шалфеем, лавандой, монардой, чабрецом и мятой. Также сорт отлично подходит для выращивания в контейнерах и вазонах на террасе или балконе. В кулинарии свежие и сушеные листья мелиссы используют для приготовления освежающих напитков, домашних лимонадов, травяных чаев, маринадов, десертов, а также как добавку к рыбе, птице и салатам.

Краткие характеристики

• Тип: многолетнее пряно-ароматическое полукустарниковое растение (семейство Яснотковые)
• Срок цветения: июль – август
• Аромат: яркий лимонно-цитрусовый, свежий
• Размер куста: пышный (высота 40–60 см, ширина до 50 см)
• Почва: легкая, рыхлая, дренированная, супесчаная или суглинистая
• Морозостойкость: высокая (до -30 °C), зимует в грунте
• Сложность ухода: низкая (очень простое в выращивании растение)