ХОТ-ДОГ с хрустящим луком на гриле

В конце 19 века один немецкий эмигрант в Нью-Йорке принялся готовить и продавать «Dachshundwurst» (Даксхундвурст), буквально «колбаска-такса»: длинная колбаска, обёрнутая ломтиками хлеба.
Блюдо приобрело большую популярность, а название упростилось. Вот вам и горячая собачка.

Антонио Кьянти решил приготовить это блюдо прямо на огне, с хрустящим луком и обернутой беконом колбаской.

Приезжайте перенимать опыт и пробовать результаты в пятницу, 7 февраля, к 15 часам, в "ДАРВИН-Пушкино". Это бесплатно :)