+7 (495) 792-44-44
График работы гипермаркетов!
Режим работы интернет-магазина
Понедельник – Воскресенье 9:00 - 21:00

Садовые центры в Солнечногорске, Зеленограде, Подольске и Пушкино
с 1 июля по 31 июля :
Пятница – с 9 до 22-00,
Суббота - с 8 до 21-00,
в остальные дни с 9 до 21-00.

Дарвин на Дмитровском шоссе
с 1 июня по 30 июня :
Пятница,Суббота – с 9 до 22-00,
в остальные дни с 10 до 22-00.
Сегодня мы работаем: 9:00 – 21:00

Энциклопедия

Хикама


Картинка для анонса: 

Хикама (исп. jicama) — покрытосеменное двудольное растение, принадлежащее семейству бобовые.

Описание хикамы

Хикама является вьющимся и ползучим растением, которое при надлежащей опоре может достигать 4-5 метровой высоты. Корень хикамы очень большой, его длина достигает 2-х метров, а масса почти 20 кг. Имеет желтую и тонкую кору. На поперченном разрезе видно, что основная масса корнеплода имеет сливочно-белый цвет и по своей хрустящей структуре напоминает грушу или сырой картофель.

Распространение хикамы

Родиной хикамы считают Центральную и Южную Америку, а также территорию Мексики. Широко произрастает на территории теплых влажных тропических лесов Южной и Юго-Востой Азии.

Экология произрастания хикамы

Обитает хикама в областях с тропическим сухим климатом. Хорошо себя чувствует на песчаниках и суглинках. Произрастает на разных высотах от 0 до 1750 метров над уровнем моря. Оптимальное количество осадков, которое должно поступать для успешного роста хикамы варьирует от 250-500 мм до 1500 мм осадков в год. Благоприятной температурой дня и ночи является 30 и 20°C.

Выращивание хикамы

Цветет хикама в условиях естественного ареала почти круглый год, кроме января. Основная масса растений цветет в июле-октябре. После посева первые цветки появляются через 58-68 дней. Особенностью цветка является тот факт, что он открывается днем и закрывается ночью. Так цветок хикамы находится в раскрытом состоянии от 8 до 12 часов. Семена хикамы имеют очень плохую всхожесть. При хранении в течение 4 часов при комнатной температуре процент таких семян составил 30%. Размножается хикама не только семенами. В Тайланде местные агрономы научились выращивать ее с помощью стручков. Однако широкое возделывание хикамы все-таки осуществляется с помощью клубней.

Урожайность хикамы сопоставима с урожайностью обычного картофеля и составляет 60-240 т/га. Хикама является одним видом из рода Пахиризус, который широко возделывается на территории стран Южной Америки.

Пищевое предназначение хикамы

Корнеплод издает сладкий запах, который немного напоминает яблочный. Употребляют корнеплод хикамы в свежем виде, заправляя его лаймовым соком, солью или горьким перцем «Чили». Иногда варят подобно картофелю.

Молодые побеги и стручки хикамы содержат ядовитый токсин – ротенон, поэтому их в пищу не употребляют, а используют в качестве яда для насекомых и рыб. Как ни странно признать, но плод хикамы на 86-90 % состоит из воды. Богаты корнеплоды хикамы растительными углеводами, а вот белков и жиров почти нет. Сладкий вкус корнеплодам придают фруктоза и инулин.


Возврат к списку



Интернет-магазин товаров для дачи, сада и огорода в Москве и Московской области

Мы рады приветствовать вас на официальном сайте сети садовых гипермаркетов "Дарвин". Наши гипермаркеты служат источником вдохновения для сотен тысяч людей увлеченных садом и загородной жизнью, для тех кто считает выходной день - еще одним прекрасным поводом сделать что-то приятное, для тех, для кого работа в саду - приносит исключительно положительные эмоции!

В нашем каталоге вы всегда можете найти: уличные растения для вашего сада от ведущих питомников России и мира, средства по уходу за любыми растениями, товары для отдыха в саду и многое другое. Посетив наши гипермаркеты вы сможете не только совершить выгодную покупку, но еще и поучаствовать в еженедельных мастер-классах, получить заряд вдохновения для новых свершений в саду, а так же получить профессиональную консультацию по любому вопросу от наших чутких консультантов.

Сейчас Дарвин - это 4 гипермаркета в Солнечногорске, Подольске, Зеленограде, Пушкино и садовый центр на Дмитровском шоссе д.Шолохово. Свыше 30 000 товарных позиций на любой вкус и кошелек, более 10 000 квадратных метров площади, каждый метр из которой дарит своим посетителям массу положительных эмоций!


Мы будем рады видеть вас в одном из наших гипермаркетов!

Информация о товарах на сайте представлена для ознакомления, предложение не является публичной офертой!