+7 (495) 792-44-44
График работы гипермаркетов!
Режим работы интернет-магазина
Понедельник – Воскресенье 9:00 - 21:00

Садовые центры в Солнечногорске, Зеленограде, Подольске и Пушкино
с 1 июля по 31 июля :
Пятница – с 9 до 22-00,
Суббота - с 8 до 21-00,
в остальные дни с 9 до 21-00.

Дарвин на Дмитровском шоссе
с 1 июня по 30 июня :
Пятница,Суббота – с 9 до 22-00,
в остальные дни с 10 до 22-00.
Сегодня мы работаем: 9:00 – 21:00

Энциклопедия

Сельдерей


Картинка для анонса: 

Сельдерей – это овощная куль тура, которая относится к роду семейства Зонтичные. Существует около двадцати видов этого растения и распространяется на всех континентах, кроме Антарктиды.

К самому распространённому виду относится – Сельдерей пахучий (культурный). Это двухлетнее растение, которое вырастает не больше одного метра высотой. Образует корнеплод и розетку из листьев первый год и расцветает на второй год. Это холодостойкое и влаголюбивое растение, семена которого способны прорастать при температуре от 3°C, но оптимальной температурой является - 15°C и, кроме того, всходы способны переносить заморозки до -5°C.

Сельдерей культурный делится на три разновидности:

  • Черешковый (dulce);
  • Листовой, срывной (secalinum);
  • Корневой (rapaceum).

Самый короткий вегетационный период имеет листовой сельдерей, именно поэтому он выращивается в более холодных, северных районах. А корневой выращивают рассадой. Влажные почвы предпочитают все виды сельдерея.

История сельдерея

Сельдерей является самым близким родственником петрушки. Но петрушка пришла в наши огороды с гор, а сельдерей из болот. Греки и римляне считали данное растение священным. А символом печали и смерти, сельдерей был в Древнем Египте. Статус «овощного растения» сельдерей приобрёл в средние века. В 18 веке данное растение появилось в Европе и его загадочное появление повлекло за собой всевозможные предрассудки.

Свойства сельдерея

Аспарагин, цитрин, соли калия, фурокумарины, соли кальция, натрия, фосфора, аскорбиновую кислоту, флавоновые вещества, эфирное масло, холин, витамины В1, В2, РР, маннит, щавелевую кислоту и гликозиды содержат корни сельдерея. А гликозид апин, эфирное масло, каротин и аскорбиновая кислота содержатся в листьях.

Сельдерей является самой популярной овощной культурой. Используется в качестве приправы для улучшения вкуса и для ароматизации во многих овощных и мясных блюдах, благодаря своему вкусу и специфическому приятному запаху. Из черешков часто готовят гарниры и салаты, которые увеличивают полезность блюд за счёт высокого содержания витаминов.

Применение сельдерея

Приправы, соусы, салаты, напитки – во многие первые и вторые блюда добавляют разные части сельдерея. В сушеном виде чаще всего используют корневище растения. А при остеопорозе, заболеваниях почек и желчного пузыря рекомендуется использовать стебли сельдерея вместо соли.

Чаще всего сельдерей используют в медицине в качестве мочегонного и укрепляющего средства. Кроме того, данное растение является отличным афродизиаком. При заболеваниях половых органов, сердца и мочеиспускательной системы применяют вытяжки из корней, семян и листьев в гомеопатии.

Ещё статьи на тему сельдерея:

  • Сельдерей: обзор сортов. Три разновидности и много сортов
  • Сельдерей: особенности выращивания рассадой
  • Как проращивать и удобрять сельдерей

Возврат к списку



Интернет-магазин товаров для дачи, сада и огорода в Москве и Московской области

Мы рады приветствовать вас на официальном сайте сети садовых гипермаркетов "Дарвин". Наши гипермаркеты служат источником вдохновения для сотен тысяч людей увлеченных садом и загородной жизнью, для тех кто считает выходной день - еще одним прекрасным поводом сделать что-то приятное, для тех, для кого работа в саду - приносит исключительно положительные эмоции!

В нашем каталоге вы всегда можете найти: уличные растения для вашего сада от ведущих питомников России и мира, средства по уходу за любыми растениями, товары для отдыха в саду и многое другое. Посетив наши гипермаркеты вы сможете не только совершить выгодную покупку, но еще и поучаствовать в еженедельных мастер-классах, получить заряд вдохновения для новых свершений в саду, а так же получить профессиональную консультацию по любому вопросу от наших чутких консультантов.

Сейчас Дарвин - это 4 гипермаркета в Солнечногорске, Подольске, Зеленограде, Пушкино и садовый центр на Дмитровском шоссе д.Шолохово. Свыше 30 000 товарных позиций на любой вкус и кошелек, более 10 000 квадратных метров площади, каждый метр из которой дарит своим посетителям массу положительных эмоций!


Мы будем рады видеть вас в одном из наших гипермаркетов!

Информация о товарах на сайте представлена для ознакомления, предложение не является публичной офертой!