+7 (495) 792-44-44
График работы гипермаркетов!
Режим работы интернет-магазина
Понедельник – Воскресенье 9:00 - 21:00

Садовые центры в Солнечногорске, Зеленограде, Подольске и Пушкино
с 1 июля по 31 июля :
Пятница – с 9 до 22-00,
Суббота - с 8 до 21-00,
в остальные дни с 9 до 21-00.

Дарвин на Дмитровском шоссе
с 1 июня по 30 июня :
Пятница,Суббота – с 9 до 22-00,
в остальные дни с 10 до 22-00.
Сегодня мы работаем: 9:00 – 21:00

Энциклопедия

Пекинская капуста


Картинка для анонса: 

Пекинская капуста - очень популярное растение, относящееся к семейству Капустные (Brassicaceae), является овощной культурой. В латинском варианте название звучит следующим образом Brassica pekinensis. В литературе также встречаются наименования салатная капуста или петсай. Не следует путать пекинскую капусту с салатом (латуком) - еще одной овощной культурой, но относящейся к семейству Астровых.

Петсай выращивается как однолетнее растение, хотя на самом деле является двухлетним. Кочан у пекинской капусты достаточно рыхлый. Салатная капуста обладает очень нежными и сочными листьями, которые и формируют розетку. По краям листья бывают либо волнистыми, либо зубчатыми изнутри поверхность слегка пупырчатая. Кочаны также могут быть цилиндрической формы, тогда и листья петсая более длинные. На каждом листе имеется так называемая срединная жилка. Она обычно белого цвета треугольная или плоская по форме. Розетка в разрезе желто-зеленого цвета. Листья же могут приобретать окраску от ярко-зеленого до желтой. Опушение иногда имеется практически незаметное снизу на жилках. Первый раз салатная капуста созревает в июне месяце.

История окультуривания и распространения пекинской капусты

Как одомашненное растение пекинская капуста впервые начала выращиваться в Китае. В письменных источниках петсай присутствует с пятого-шестого века нашей эры. Что интересно отметить применялась салатная капуста как овощ и как масличное растение. Пользуется популярностью данная культура и в наши дни преимущественно в южных и центральных областях страны. Те формы кочанов петсая, что произрастали на севере страны, были завезены в Японию и государства Индокитая. На сегодняшний день существует огромное множество сортов, выведенных как в Китае, так и в Японии. В середине прошлого столетия на их основе в Японии были выведены специальные гибриды и сорта, способные к высокой урожайности и быстрому созреванию. Именно с этим событием и связано широкое распространение пекинской капусты в странах Европы и США в начале 70-х гг. 20 века. За последнее десятилетия нашла своих поклонников пекинская капуста и в России.

Петсай является ценнейшей составляющей питания, т.к. содержит в себе огромное количество витаминов (А, В2, В6, В1, С) и каротина.

Петсай в виде листьев используется для приготовления зеленых салатов, а кочаны добавляют в самые разнообразные первые блюда и гарниры. Пекинскую капусту можно сушить или мариновать.

Ещё статьи на тему пекинской капусты:

  • Пекинская капуста – вырастить не сложно
  • Как получать урожаи пекинской капусты в течение всего сезона?
  • Капуста: разнообразие видов

Возврат к списку



Интернет-магазин товаров для дачи, сада и огорода в Москве и Московской области

Мы рады приветствовать вас на официальном сайте сети садовых гипермаркетов "Дарвин". Наши гипермаркеты служат источником вдохновения для сотен тысяч людей увлеченных садом и загородной жизнью, для тех кто считает выходной день - еще одним прекрасным поводом сделать что-то приятное, для тех, для кого работа в саду - приносит исключительно положительные эмоции!

В нашем каталоге вы всегда можете найти: уличные растения для вашего сада от ведущих питомников России и мира, средства по уходу за любыми растениями, товары для отдыха в саду и многое другое. Посетив наши гипермаркеты вы сможете не только совершить выгодную покупку, но еще и поучаствовать в еженедельных мастер-классах, получить заряд вдохновения для новых свершений в саду, а так же получить профессиональную консультацию по любому вопросу от наших чутких консультантов.

Сейчас Дарвин - это 4 гипермаркета в Солнечногорске, Подольске, Зеленограде, Пушкино и садовый центр на Дмитровском шоссе д.Шолохово. Свыше 30 000 товарных позиций на любой вкус и кошелек, более 10 000 квадратных метров площади, каждый метр из которой дарит своим посетителям массу положительных эмоций!


Мы будем рады видеть вас в одном из наших гипермаркетов!

Информация о товарах на сайте представлена для ознакомления, предложение не является публичной офертой!