Нут

Как самостоятельно вырастить нут в средних широтах

Такая бобовая культура, как нут, или турецкий горох, хорошо известна в азиатских странах и гораздо реже встречается на участках российских огородников. Но выращивать нут не сложнее, чем обычный горох или фасоль. Нужно только правильно выбрать сорт нута и соблюсти ряд правил при выращивании.

Нут: описание

Растущий в открытом грунте нут сложно перепутать с обычным горохом, так как внешне он несколько отличается от привычного российскому глазу растения.

У нута нет стручков: горошины вызревают по 1-2 в отдельных бобах, покрытых мелкими белыми волосками. Сама горошина нута имеет вытянутый носик и характерную не всегда круглую форму.

Стебли у кустов турецкого гороха прямые, прочные, покрытые белыми волосками, корневая система уходит в почву на глубину больше метра. Листья состоят из большого количества мелких листочков, которые также покрыты волосками. Цветы - пятилепестковые белого, розового, фиолетового, голубого или желтого цвета.

Нут: польза

Растение нут стоит выращивать вместе с другими садовыми культурами, потому что турецкий горох не так сложно возделывать, а пользы и для здоровья человека, и для хорошего состояния участка он приносит очень много.

1. Это сидерат, обогащающий почву азотом и улучшающий ее структуру.
2. Нут ценен большим содержанием растительного белка, что очень полезно для здоровья человека, регулярно его употребляющего, в условиях современной цивилизации. Этот продукт заменяет в рационе мясо.
3. Турецкий горох содержит огромное количество минералов, ценнейшие витамины и аминокислоты. Он необходим для нормального обмена веществ, правильного пищеварения, стабильной работы нервной системы и здоровых кровеносных сосудов, хорошего внешнего вида волос и ногтей.

Нут: выращивание

В условиях средней полосы вырастить турецкий горох можно. Для этого выбирают скороспелые сорта, потому что срок вызревания нута больше, чем у обычного гороха.

Нуту нужна хорошо вскопанная почва: он любит хорошую аэрацию. Для посева делают лунки по 10 см глубиной на расстоянии 20 см друг от друга. Причем сеять культуру можно уже при температуре воздуха всего в несколько градусов тепла: нут не боится ночных заморозков. Главное, чтобы период цветения и завязи пришелся на теплую погоду не холоднее 24 градусов воздуха.

Удобряют нут фосфором и азотом, не поливают, так как корневая система расположена очень глубоко.