Водяное яблоко

Общие сведения о водяном яблоке

Водяное яблоко – это медленнорастущее, вечнозеленое дерево, принадлежащее к семейству Миртовые. В высоту такое дерево вырастает до 10 метров, имеет короткий изогнутый ствол обширную крону. Листья сердцевидные, продолговато-эллиптические, имеют кожистую поверхность, супротивные, достигают 25 сантиметров в длину и 16 сантиметров в ширину. При растирании имеют приятный аромат. Цветки имеют четырехдольную чашечку, в которой располагается четыре лепестка, окрашены в бледно-розовый, желтовато-белый или бледно-желтый цвет. Цветы собраны в большие гроздья. Плоды имеют грушевидную форму, в длину вырастают до 2 сантиметров, в ширину до 3,5 сантиметров. Сверху покрыты тонкой восковой кожицей, красного или беловато-розового цвета. Мякоть хрустящая, имеет сладковатый аромат, очень сочная. Внутри плода располагается от 1 до 6 маленьких семян. Некоторые сорта деревьев имеют плоды, в которых нет семян.

Биология водняного яблока

Водяное яблоко произрастает в Малайзии и Южной Индии. В давние времена выращивалось на Шри-Ланке, в Индонезии, Индокитае и Малайзии. В настоящий момент выращивается на небольших площадях на Тринидаде и на Гавайских островах. Эти деревья растут на хорошо увлажненных, затененных участках. Обильный урожай получается при температуре окружающей среды в пределах 25…27 оС. Плодоношение начинается на 5…7 году жизни. Часто встречается в дикой форме.

Химический состав водяных яблок

Химический состав плодов водяного дерева, имеет схожие характеристики с другими плодами этого семейства. Они богаты на железо, в них много витаминов и аминокислот. В листьях и цветах водяного дерева содержится много эфирных масел, благодаря которым это растение используется в народной медицине. Отвар коры используют при лечении диареи. Экстракты из листьев водяного яблока содержат флавониды, которые стабилизируют уровень глюкозы в крови, препятствуют развитию гипергликемии. По своему действию ферменты, воздействующие на уровень сахара, на сегодняшний день превосходят все имеющиеся противодиабетические препараты. Эти экстракты применяют для лечения диабетических больных.

Использование водяных яблок

Спелые плоды водяного яблока используют в пищу в свежем виде, иногда их добавляют в растительные салаты. Также из плодов готовят джемы, сиропы, маринады и компоты.

Другие статьи на тему яблок:

• Основные секреты сбора и хранения урожая яблок и груш
• Где следует выращивать яблоки?
• Яблони для сада
• Болезни яблони
• Правильная посадка яблонь
• Что делать с яблонями ранней весной – план подготовки деревьев
• Вредители яблони
• Как бороться с заболеваниями яблонь
• Фруктовое дерево - яблоня
• Яблоня летом: защита и уход
• Парша груши и яблони
• Прищипывание побегов у молодых груш и яблонь
• Парша на яблоне и груше
• Где следует выращивать яблоки?