Сезон BBQ: мангалы и грили - что выбрать?

Сейчас трудно себе представить отдых на природе без ароматного шашлыка, сочного стейка или аппетитных жареных колбасок, придающих особый колорит дачному времяпровождению. В течение всего года непременными атрибутами жизни за городом являются стационарные или переносные устройства для уличного приготовления пищи на огне – мангалы, грили, барбекю, тандыры, коптильни.

Чем же отличаются эти устройства и какое из них более предпочтительно для вас?

Мангал

Принцип этой конструкции крайне прост – металлическая жаровня на ножках с отверстиями для поддува воздуха, усиливающими горение топлива – углей или дров. К нему обычно прилагаются шампура для нанизывания пищи или более современный их вариант – решетка.

Садовые гипермаркеты "ДАРВИН" предлагают много отличных решений мангалов. Среди них такие популярные, как:

·       Мангал BOYSCOUT – простейшее устройство из тонкого металла (0,5 мм). Это очень недорогой, легкий металлический ящик с отверстиями. Это удобнейший вариант для вылазки на природу, поскольку конструкция предусматривает быструю сборку-разборку с транспортировкой в рюкзаке. Не забудьте приобрести к нему дополнительно шампуры, розжиг и топливо!

·       Мангал ПИКНИЧОК – еще один вариант оборудования для оперативного и легкого перемещения. Однако это уже более солидная конструкция из прочного металлического листа, долго хранящего тепло (толщина 2 мм). Глубина короба – 16 см, - оптимальна для того, чтобы мясо прогревалось, но не подгорало.

·       Мангал МАЙСКИЙ арт. М-60 – надежный и качественный, покрытие термостойкое, выдерживает нагрев до 700оС. Ширина с боковой полкой 102 см, имеется также нижний ярус и колеса для перемещения. Толщина стали 2 мм.

·       Мангал ВИТЯЗЬ станет гордостью хозяина дома! Это отличное оборудование, которое может использоваться даже профессионалами. Толщина стенок – 3 мм, имеется вертикальная перегородка топки, помогающая экономить топливо и время, подставка под казан, дополнительные инструменты (кочерга и совок). Огромный плюс – наличие крыши, делающее использование устройства всесезонным.

Гриль

Это устройство для приготовления пищи на огне с возможностью поддержания определенной температуры с помощью крышки, и в этом его принципиальное отличие от мангала.

Гриль-коптильня СФЕРА

Удобна тем, что, благодаря крышке можно томить даже большие куски мяса, поддерживая постоянный жар. Гриль используют всесезонно, в нем запекают, жарят и коптят мясо, овощи, рыбу, сыр, хлеб. Покрытие гриля Сфера эмалированное, смотрится очень эстетично. Такое устройство – великолепный подарок, который обрадует, без сомнения, любого дачника или любителя пикников.

И напоследок – лайфхак от "ДАРВИН"! При запекании рыбных стейков положите вначале на решетку очень тонко нарезанные ломтики лимона, а на них сверху - стейки. Во-первых, это придаст рыбе пикантный вкус; во-вторых, не даст кусочкам подгореть; и в-третьих, позволит легко перевернуть рыбу, не повредив ее.

"ДАРВИН" желает вам отличного отдыха!