Энциклопедия

Все ближе бой новогодних курантов, тонкий звон хрустальных бокалов, тепло улыбок близких и друзей. Преддверие Новогодней сказки – это так приятно и волнительно! Но, чтобы ожидание Нового Года не переросло в утомительную суету, стоит заранее позаботиться о покупке различных атрибутов Нового Года и, конечно, о подарках.

Раньше предполагалось, что самогон – это дешевый, сделанный на скорую руку напиток, изготовленный из малоценного сырья, того, что под ногами завалялось – старое варенье, излишек овощей и фруктов…

Пословица «Как потопаешь, так и полопаешь» известна, пожалуй, каждому дачнику. Чтобы наполнить свои закрома фруктами, овощами и заготовками из них, всем приходится много работать в течение сезона, и очень обидно бывает, когда труд пропадает даром из-за небрежного сбора или хранения урожая.

Сапонария

Сапонария или мыльнянка – род травянистых растений из семейства Гвоздичные, он включает в себя около 40 видов растений. Распространены они в Евразии, а наибольшее их скопление наблюдается в странах Средиземноморья. Название «сапонария» произошло от латинского слова «sapo» - мыло, что связано со способностью корней растения образовывать пену.

Род Сапонария объединяет многолетние растения и реже однолетние, двулетние растения с прямостоячими, восходящими или распростертыми стеблями высотой до 80 см. У мыльнянки цельнокрайные супротивно-сидячие листья без прилистников. Цветы достаточно крупные, с пятью лепестками и окрашены в белый или красный цвет. Собраны они в рыхлые щитково-метельчатые соцветия. Плод – коробочка с черными семенами.

Наиболее известный на территории России вид – мыльнянка лекарственная, еще ее называют красным мыльным корнем, из-за цвета корневища. Произрастает она вдоль берегов рек, на опушках, в зарослях. Видовое название мыльнянки говорит само за себя.

Растение является отличным отхаркивающим средством, оказывает противомикробное, мочегонное, желчегонное, ранозаживляющее, противоревматическое и потогонное действие. Противовирусная активность мыльнянки лекарственной подтверждена научно.

Сикомора

Сикомор – это дерево, которое может вырасти от 18 до 40 метров и может прожить от 600 до 1200 лет. Диаметр ствола достигает 5 метров, а диаметр кроны 25 м. Раньше сикомору сажали вдоль дороги, для того чтобы странники могли отдохнуть в тени этого дерева. Потому что оно довольно ветвистое, имеет глянцевые зелёные широкие листья и таким образом создают густую тень.

Египет считается родиной сикоморы. С древнейших времён для изготовления, скульптур, сундуков, мебели и саркофагов использовалась крепкая древесина этого фикуса. Позднее это дерево стали культивировать на территориях от Африки до Средиземного моря. А в Древней Иудее к сикоморе относились по-особому.

Савойская капуста

Морщинистые темно-зеленые листья капусты, малокалорийные с большим содержанием витаминов С и А. У савойской капусты ароматный нежный вкус очень схожий с белокочанной капустой. Она также подходит для термической обработки, благодаря нежестким листьям применяют для приготовления салатов и фаршировки. При выборе капусты останавливайтесь на тяжелых кочанах с чистыми наружными листьями, такую капусту можно хранить в течение недели в холодильнике на нижней полке, однако, как и многие овощи, капусту лучше съесть пораньше.

Сладкая гранадилла

Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная) – растение, относящееся к роду Пассифлора и семейству Страстоцветные. Имеет съедобные плоды. В зависимости от страны обитания, ему дают различные названия, которые немного отличаются друг от друга.

Сульфат магния

Что такое сульфат магния? Каким неведомым нам образом сульфат натрия сможет положительно повлиять на уровень нашего урожая? Для этого понадобиться вспомнить некоторые школьные уроки химии. Сульфат магния это сильное и эффективное удобрение, которые относятся к магниевым серосодержащим компонентам. К свойствам сульфата магния можно отнести несколько пунктов. Во – первых, сульфат магния изрядно увеличивает и повышает количественно и качественное состояние годового урожая. После его использования можно заметить ускоренный рост новых побегов, и появление большего количества плодов.

Сульфат калия

Сульфатом калия, называют, калийное удобрение, которое не имеет в своем составе хлорного вещества. По своим свойствам сульфат калия отлично растворяется в воде, и содержит в себе примерно 50% калия. Удобрение сульфат калия можно использовать абсолютно на любых почвенных грунтах, без опасения его негативного влияние на уровень урожайности. Внешне сульфат калия представляет собой белый, или некоторые оттенки серого цвета, порошок в виде мелких кристаллов. Имеются и противопоказания, нельзя сульфат калия смешивать с удобрением под названием, мочевина.

Суперфосфат

Удобрение суперфосфат относится к фосфорным удобрениям, основной системы. Естественно, оно содержит большое количество фосфора. Для продажи выпускают несколько видов. Первый: это суперфосфат в виде порошка. Удобен суперфосфат для растворения в водной среде для полива почвы. И крайне удобно данное удобрение для того, чтобы рассеивать по поверхности грядки. Второй: в виде гранул. Хорошо усвоится на поверхности земляного покрова, и удобрение удобно можно раскидать на грядки, в лунки подготовленные для посадки, и для того, чтобы раскидать гранулы под листья, ближе к корневой системе, чтобы гранулы суперфосфата быстрее добрались до корневой системы культурного растения.

Серные удобрения

Много кому известны уникальные способности серы и серных удобрений. При слове сера, мы представляем ни что иное, а именно ушную серу. Конечно, говоря об удобрениях, имеется в виду не человеческая сера, а минеральное, и частично химическое удобрение. Сера, лучше всего усваивается растительными культурами. Серные удобрения представляют собой некие уникальные соединения, которые содержат в своем составе серу, и используются с целью питания и удобрения почвенного покрова. После попадания в корневую систему растения, сера способствует увеличению и стремительному росту растения.

Слива домашняя

Описание

Слива домашняя (Prunus domestica) – покрытосеменное двудольное плодовое растение, входящее в семейство розоцветных. Обычно представлена деревом, достигающим в высоту 10м. Растение имеет раскидистую крону, закругленную на макушке. Кора сливы домашней бурого цвета с красноватым оттеком, изрезана продольными трещинами. Листья среднего размера, длиной до 8 см, яйцевидной или яйцевидно-эллиптической формы обычно зеленого цвета. Низ листа матовый, опушенный. Цветки небольшие, белые, собраны по 2-3 на короткой цветоножке. Плоды представлены фиолетово-синими с сизым налетом костянками. Слива домашняя имеет другие названия: слива обыкновенная или слива садовая.

Сельдерей

Сельдерей – это овощная куль тура, которая относится к роду семейства Зонтичные. Существует около двадцати видов этого растения и распространяется на всех континентах, кроме Антарктиды.

К самому распространённому виду относится – Сельдерей пахучий (культурный). Это двулетнее растение, которое вырастает не больше одного метра высотой. Образует корнеплод и розетку из листьев первый год и расцветает на второй год. Это холодостойкое и влаголюбивое растение, семена которого способны прорастать при температуре от 3°C, но оптимальной температурой является - 15°C и, кроме того, всходы способны переносить заморозки до -5°C.

Стахис

Стахис (чистец) – род многолетних, редко однолетних растений из семейства Яснотковые. Род Стахис насчитывает более 300 видов растений, которые распространены по всему миру, исключения составляют только Австралия и Новая Зеландия. Родиной чистеца принято считать Юго-Восточную Азию.

Латинское название рода Stachys означает «колос» из-за внешнего вида соцветия. В Японии стахис называют «артишок», В Японии – «сладкая роса», в Бразилии – «японский картофель».

Стахис образует куст высотой до полуметра, который на первый взгляд напоминает куст мяты или крапивы Сначала появляется одиночный стебель, который впоследствии начинает ветвиться. Стебель стахиса прямоугольный в сечении и часто покрыт жесткими волосками, поэтому растение часто кажется грубым.

Свекла

Свёкла (лат. Béta) – многолетние травянистое растение семейства Амарантовые. Отдел Покрытосеменные, класс Двудольные. Самые популярные представители этого вида: сахарная свёкла, кормовая свёкла, свёкла обыкновенная. В народе общепринятое название – свёкла. На западных областях России и практически на всей территории Украины растение называют – Буряк. В Белоруссии именуют как «бурак». Корнеплод встречается на всех материках кроме Антарктиды.

История

Первое упоминание о свёкле встречается на Дальнем Востоке и Индии, где её употребляли в пищу. Так же это растение относится к Средиземноморью и Вавилону, местные жители использовали свёклу как лекарственное растение. Листья употребляли в пищу, а корнеплоды использовали в медицинских целях.

Стефанандра

Стефанандра относится к семейству Розоцветных, всего в роде насчитывается четыре вида растений. В диком виде стефанандру можно встретить в Японии и Корее. Это листопадный кустарник с ажурной рассеченной листвой и многочисленными нежными цветками. Стефанандра привлекательна в любое время года. Осенью ее листья становятся яркого оранжево-желтого цвета, а зимой красные побеги растения всегда выделяются на фоне снега.

Из четырех видов стефанандры в нашем климате выращивается только два: стефанандра надрезаннолистная и стефанандра Танакэ.

Стефанандра надрезаннолистная – пышный кустарник высотой до 1,5 метров и шириной до 2,5 метров. Дугообразно изгибающиеся побеги тонкие, коричнево-красного цвета. Листья глубоколопастные, заостренные на конце и опушены с нижней стороны по жилкам. Цветет этот вид мелкими зеленовато-желтыми цветками, собранными в соцветия-метелки.

Сосна черная

Высота взрослого дерева обычно не менее 23м. и не более 30 м. Крона пирамидальная, у старых деревьев сосны крона более широкая или плоская. На конце ветви, как правило, восходящие и крепкие. Кора глубоко-бороздчатая, чаще всего, черного цвета или серо-коричневого. Молодые побеги толщиной от 5 до 10 мм, бывают зеленовато-коричневые и ярко-оранжевые, блестящие, голые, более старые побеги, в основном темно-серо-коричневого цвета. Почки размером не более 25 мм в длину и не более 9 мм в ширину, яйцевидные, заостренные, смолистые, бурые. По две хвоинки в пучках, уплощенные, в среднем по 10—16 см длинной, не больше 2 мм шириной, среднезубчатые по краям на 1 см края приходится 27-40 зубцов, матового цвета, достаточно плотные и колючие, хвоя держится 5 -8 лет. Шишки в основном по 2— 4 штуки, яйцевидной формы или удлиненно-яйцевидные, почти сидячие, длина их от 5 до 8 см, толщина от 3 до 5 см, открываются, как правило, на третий год. Семена размером 5-6 мм, серо-желтого цвета с немного заметным точечным рисунком.

Довольно декоративная и проекционная порода сосен благодаря своей приспособленности к городским условиям. Благодаря обильному охвоению и темноватой окраске ствола строит значительно темные или тенистые насаждения, нежели обыкновенная сосна. Замечательно разрастается на любых почвах, пока дерево молодое медленно, потом быстрее. Любит много света, но также может расти при боковом оттенении, устойчива к ветру.

Стрелолист

Стрелолист – водное многолетнее растение из семейства Частуховые. Насчитывается 20 видов растений, встречающихся в тропических и умеренных регионах земного шара. Стрелолист можно встретить по берегам разных водоемов, на глеевых почвах и торфяниках.

Название рода произошло от латинского слова sagittaria – стрельчатая, что характеризует форму листьев. Народные названия этого растения характеризуют форму листьев и места произрастания: шильник, стрела. Стрелолисты – растения гидрофиты, они либо полностью растут в воде, либо частично погружены в нее.

Толстое короткое корневище стрелолиста выпускает трёхгранный стебель. Несмотря на то, что размер стебля может достигать 110 см, он полностью погружен под воду и наполнен аэренхимой (воздухоносной тканью). На столонах растения могут образовываться клубни.

Сосна кедровая европейская

Кедровая сосна обычно высотой от 10м до 25 м. Предельный возраст достигает 1000 лет. Распространена сосна в Средней Европе, точнее в Альпах и в СНГ – это Восточное Закарпатье. Довольно часто встречается вместе с елями, редко произрастает насаждениями с преимущественным большинством сосны среди остальных древостоев. Имеет формы золотистой и пестрой хвои. Лесохозяйственные припасы практически исчерпаны. Достаточно широко включена в культуру. Существует ряд заказников для охраны кедровой европейской сосны.

Сосна кедровая распространена в горах Западной и Средней Европы совместно с европейской лиственницей и елью. Конечно, в связи с довольно значительным уменьшением естественного ареала, европейская сосна стала занесенной в "Красную книгу". Этот вид отличается от сибирского кедра тем, что он медленно растет, крона довольно раскидистая, не такие крупные шишки и семена. В северных и центральных областях европейской части страны он попадается в дендрариях и ботанических садах. Пока не распространен в лесных культурах. Порядки размножения и искусственного воспроизводства сибирского и европейского кедров практически во всем схожи. Имеется интерес скрещивать эти редкие породы.

Снежноягодник

Снежноягодник называют снежником, снежной ягодой или волчьей. Род начитывает 15 видов и относится к семейству Жимолостные. Распространен снежноягодник в Северной Америке, один вид можно встретить в Китае.

Латинское название Symphoricarpus произошло из греческого языка: «karpos» — «плод» и«sympherin» — «собирать вместе», из-за скученности плодов. Более известное название «снежноягодник» растение получило за огромное количество белых плодов на кусте, причем имя распространилось даже на растения, плоды которых красного или черного цвета.

Снежноягодник - листопадный кустарник высотой от 20 см до 3 метров. У снежноягодника простые цельнокрайные листья с супротивным расположением. Цветки растения мелкие, собраны в кистевидные соцветия и расположены в пазухах верхних листьев. Плод – сочная костянка белого, красного или черного цвета.

Сосна обыкновенная

Сосна обыкновенная произрастает на всей территории Европы и на всей территории Азии, это самый широко распространенный вид сосны. К богатству почв питательными веществами и к ее влажности сосна неприхотлива. В этом ее преимущества перед остальными древесными породами таежной зоны. Встречается сосна в самых разнообразных почвах, у нее много различных экологических типов и морфологических форм. Ее ареала в различных частях выделяется не менее 5 не более 20 морфологических форм и не более 10 экологических типов, которые достаточно часто связаны с этими формами.

В благоприятных условиях для этого дерева они достигают высоты около 55, а толщина ствола приблизительно 1,5 м. Если условия хорошие сосна может расти и более 500 лет. В таежной зоне, на юге европейской части России раньше не были редкостью сосны даже возрастом 650 лет. Пример этому: Центральный заповедник или нижегородские боры. А вот у деревьев сосны в Иркутской области гораздо скромнее и размеры и возраст. Там крайне редко попадаются сосны возрастом 500 лет, а отдельные деревья достигают высоты 40 метров с толщиной ствола не больше 1 м.

Санвиталия

Санвиталия относится к семейству Сложноцветные. Ее родиной считается Центральная Америка. Свое имя санвиталия получила в честь известного ученого-ботаника из Италии -Санвитали. Санвиталия – стелющийся однолетник или многолетник высотой до 35 см.

Стебли растения сильноветвистые, на них супротивно располагаются удлиненные или яйцевидные листья. Тонкие побеги способны расползаться на большие расстояния. Внешний облик взрослого растения зависит от вида санвиталии. Одни виды образуют широкие кустики, а другие - густые и широкие подушки.

Соцветия санвиталии в виде корзинки состоят из язычковых цветков белого, желтого или оранжевого цвета и темно-фиолетовых трубчатых. В диаметре они около 2,5 см. Цветет растение с июля по сентябрь.

Сосна желтая

В основном высота подросшего дерева варьируется от 18 до 40 метро, в редких случаях бывает выше, но, как правило, не больше 75 метров. Объем ствола у сосны не меньше 80 см и не больше 120 см; прямой ствол. Крона, в большинстве случаев, имеет конусообразную форму или закруглённую. Цвет коры может быть от жёлтого - до красного или коричневого. Глубокие, изредка попадающиеся, трещины, которые пересекаются так, что кора приобретает вид прямоугольных чешуйчатых пластин. Ветки, в большинстве случаев, направлены вниз, а иногда раскидисто тянутся вверх. Ветки у сосны крепкие, толщина их составляет около 2 см, цвет обычно оранжево-коричневый, чаще всего, с возрастом становятся темнее и шершавеют.

Почки у сосны яйцевидные, длина их не больше 2 см, а толщина не более 1 см, цвет почек красно-коричневый, они чересчур смолистые; края покрыты белой бахромой. В одной грозди от 2 до 5 хвоинок, расходящихся на концах. Они сохраняются в основном не менее 4 лет, длина их составляет от 7 до 25 см, а толщина хвоинки от 1,5 до 2 мм; немного искривлённые, мягкие, цвет ярко-зелёный, иногда желтоватый. Хвоинки, как правило, собраны в пучочек на конце ветки, на их боках отчетливо виднеются светлые устьичные линии, на краях мелкозубчатые линии. Кончики хвоинки заострённые или просто сильно сужаются; обвёртка 2-3 см, постоянная основа.

Желтая сосна широко распространена и достаточно часто встречается в Северной Америке. Семенами желтой сосны питаются многие животные, обитающие здесь, например: белка, перепела и т.д. Кедровки и бурундуки, не просто питаются этими семенами, но еще и запасаются ими на зиму, таким способом, помогают их распространению.

Сальпиглоссис

Сальпиглоссис – род красивоцветущих растений из семейства Пасленовые. Их родина – Южная Америка, а именно Чили и Перу. В настоящее время род насчитывает около 20 видов, среди которых встречаются однолетние, двулетние и многолетние растения.

Название рода произошло от двух греческих слов: «salpinx» — труба и «glossa» — язык, что можно объяснить формой цветка.

У сальпиглоссиса прямой тонкий шелковистый стебель высотой от 40 до 80 см. Листья располагаются очередно, они могут быть на черешках или сидячими; цельными, перисто-рассечёнными или зубчатыми.

Цветы воронковидной формы, крупные, бархатистые, с ярко выраженными жилками. Жилки бывают желтого цвета на темно-красных лепестках, темно-красными на желтых цветах.

Синеголовник

Синеголовник (Эрингиум) – травянистые растения из семейства Зонтичные. Всего род насчитывает около 230 видов, встречающихся, главным образом, в Мексике и Южной Америке. В России и соседствующих странах можно встретить около 15 видов синеголовника, произрастающих преимущественно в южных регионах. Встретить растение можно в долинах рек, вдоль дорог, в степях и зарослях кустарников.

Синеголовником называют и многие другие растения, у которых синие цветки скучены в головку: мордовник, василек, горечавка и другие. Вид эрингиума - Eryngiummaritimum – часто называют «морской падуб». Имя произошло из стран Средиземноморья, где культивируют это растение, но с родом Падуб у них нет ничего общего. Синеголовник имеет некоторые сходства с чертополохом, поэтому иногда его ошибочно называют бурьяном.

Сангвинария

Сангвинарию часто называют «кровавым корнем», потому что при любом повреждении корня растения, из него сочится оранжево-красная жидкость. Этой жидкостью индейцы Америки раскрашивали свои лица. Не удивительно, что название Сангвинария произошло от слова «кровь».

Единственный представитель рода – Сангвинария канадская – эндемичный вид Северной Америки. Ареалом его естественного обитания является юг Канады и восток США.

Сангвинария канадская является многолетним зимостойким растением. Под землей скрывается горизонтальное корневище до 2 см толщиной и ветвящееся как еловая ветка. Корни и корневища окрашены в красный цвет.

Высота цветущей сангвинарии составляет около 15 см. В это время листья еще обернуты вокруг цветоносов и кажутся необычными.

Спаржа

Спаржа является растением семейства Спаржевых. Существует множество видов (около ста), но наиболее распространенный вид – Спаржа обыкновенная. Делятся на два подвида: травянистые и полукустарниковые.

Химический состав

В составе всех частей спаржи содержится большое количество органических кислот, кумаринов, белков, углеводов, каротина, калия и других полезных веществ.

Ботаническое описание и размножение

Спаржа вид многолетних травянистых растений.

Сульфат аммония

Сложный компонент сульфат аммония сложно усваивается в почвенном покрове, и нередко приводит к гибели многих сортовых культур. Сульфат аммония часто применяется в сельскохозяйственных нуждах, и для обогащения питательных свойств почвенного грунта. Сульфат аммония это, прежде всего, удобрение, которое относится к классу азотных препаратов. Данный вид удобрения хорошо подходит абсолютно для всех овощных и культурных растений. Сульфат аммония, подходит для использования на произвесткованных и нейтральных почвах. Но, к сожалению, для употребления в тепличных помещениях не используются.

Сульфат аммония – натрия

Достаточно новый вид органического удобрения начали использовать садоводы и огородники, для взращивания овощных культур и цветов. Кроме того, его часто применяют при работе с сельскохозяйственных пород. Это удобрение из расчета смешанных свойств в нем применяются сульфат аммония и сульфат натрия. Удобрение сульфат аммония – натрия содержит в своем составе около 18% азотистого элемента и примерно 10% в состав входит натрий. Сульфат аммония – натрия эффективно используют при нанесении на почвенные покровы с большим содержанием кислоты, и для культур, которые выращиваются на земле.

• 1
• 2
• 3