Съемная зрелость наступает к концу сентября.
Яблоня сорта "Свежесть" представлена зимостойкими быстрорастущими деревьями средней величины.
Крона средней густоты и округлой формы. Плоды средних или вышесредних размеров, бочонковидные, приплюснутые, широкоребристые с правильной формой. Кожица маслянистая, гладкая, блестящая. Мякоть плодов хорошего вкуса, сочная, колющаяся, плотная, зеленоватая, мелкозернистая, со слабым ароматом.
Сорт устойчив к парше листьев и плодов, урожаен.