Гурьевская каша в печи

Сибариты, которые живут в доме с печью - возрадуйтесь, ибо сейчас я расскажу о её вкусном применении!

венгерский БОГРАЧ в казане

Как приготовить нажористый, богатый, фактурный БОГРАЧ в чугунном казане на огне?
Для начала - зачем!

Карп на гриле в сметане с розмарином

Если удача рыбака улыбнулась вам - вот рецептик карпа-гриль.

Копчёные груши

Великолепный десерт! Весьма необычное сочетание сладости груши и горчинки ольхового дымка.

Копченые куриные яйца

Казалось бы, ну что ещё можно сделать с этим знакомым с детства продуктом!

Так вот - копчёные яйца это очень вкусно, необычно, и вообще мировая закуска.

вяленые сезонные томаты в пряных травах и оливковом масле

Мой любимый сезонный рецепт вяленых томммматов.

Нога барана в тандыре

В самый маленький тандыр оказывается влезает самая большая нога барана в пряных травах.
Рецепт и видео? Да пожалуйста!

Цицила тапака

Обаятельное, ароматное, сочное, проверенное столетиями блюдо, которое все мы знаем как цыплёнок табака, приятно разнообразит Ваш загородный гриль и наполнит летнюю кухню пряным ароматом специй.

шашлык в лавандовом маринаде

Вообще пряные травы - это великолепная приправа, а лавандовый маринад - вообще почти экзотика. При этом делать проще, чем "обычный" шашлык.

Домашний ТАРХУН из ТАРХУНА :)

Все любят этот зелёный напиток.
Но мало кто пробовал его настоящий, природный вкус. Хотя сделать его нетрудно. Забегая вперёд - и похож и не поход на обычный бутылочный тархун :) Более свежий и не такой сладкий.

Лосось с розмарином - супер-просто и чудесно-ароматно

Это блюдо - один из важнейших инструментов матёрого гедониста.

Ибо:
1. Готовится за 10 минут
2. Пахнет как и французским шефам не стыдно
3. Восхитительно на вкус. Симпатии ВСЕХ девушек компании - ваши

Карамелированная морковь: звучит круто, готовится просто :)

Сегодня во всех модных ресторанах мира подают карамелизованные овощи.
Они сохраняют большую часть витаминов и выглядят весьма аппетитно. Узнайте, как приготовить морковку за несколько минут.

Баня на травах. Никакой химии!

Ведущий рубрики «Антон рекомендует» нередко обращается за советом к маститым энтузиастам дачного отдыха. Сегодня - несколько советов от одного из апологетов русского банного искусства, Станислава Николаевича Безрука.

Зачем мы покупаем дачу?

Привет, сибариты.

Саженцы, грунты, удобрения и лопаты – непременный атрибут любой дачи и загородного дома.
Но давайте вспомним, что мы представляли себе, когда только собирались покупать участок и строить домик.
«Я буду копать яму и сыпать туда коровяк»? Вряд ли.
«Я буду сидеть в кресле в тени яблони возле своего дома и, наслаждаясь ароматом мяса и дымка, жарить шашлыки»? Наверняка! :)
Так вот, «Антон Рекомендует» - это колонка заядлого сибарита любителя дачного отдыха – Антона.
Здесь вы найдёте идеи, советы и практические рекомендации для тех, кто умеет сочетать труд и отдых. Воздавая должное первому, но умело обходясь со вторым.

Утка с пряными травами и ягодным соусом

Несколько слов о пряных травах в приготовлении еды.